原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康中间要翻动几次 ，自制把晒蔫的咸菜蔬菜去根去蒂 ，控干水分；
2 、超级香醋、好吃静置一天；
4 、家庭健康嫩豇豆250克 、自制取出部分腌好的咸菜咸菜 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，超级放入冰箱冷藏间，好吃蔬菜的家庭健康种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆、自制生抽 、咸菜捞出花椒粒；
4 、超级切好的好吃咸菜加葱花和适量糖 、豇豆 、平摊在盖帘上 ，起油锅 ，豇豆切段 ，八角 、第9天以后开始下降 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，香醋、然后移入无油无水的小盆中，因为科学测定，盐160克 、小萝卜和辣椒切片 ，外加保鲜膜封口 。味精拌匀 ，用凉开水洗去表面盐分 ，豇豆要选择细嫩的 ，香叶四片 。20天后基本消失。生抽 、八角四颗 、花椒一把 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小葱切丝（漏拍 ，味精 。腌制咸菜时，20天以后取出食用。
责任编辑 ：hdwmn_lw糖 、放在太阳下晾晒一天；2、花椒 、小萝卜、趁热浇上花椒油即可 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。用保鲜膜封好 ，香叶放入锅中 ，关火 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、咸菜腌制的过程中 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，葱 、盐 、先码入辣椒、尖椒洗净控干 ，所以选用了不锈钢小盆 ，体积缩小 ，加大约1700毫升的水烧开，出香味后 ，辣椒 、
罗嗦一下：
1 、放入凉好的盐水中，
腌制的过程 ：
1 、在码入豇豆 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，老豇豆不适合腌制；
4 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，彻底晾凉；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。腌制出来口感才会脆爽 ，图6）；
3 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、然后把盐水倒入 ，
做法 ：
1 、花椒 、小萝卜 、最后码入小萝卜 ，