10 ，秘制
4 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭肉切细丁 。秘制
6 ，卤排倒入排骨 ，骨饭用白醋 ，秘制洋葱切丝 。卤排黄瓜 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制姜切片 ，卤排调入盐 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，八角，
7 ，大约一分钟。倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
9，
中火煸炒 ，放入姜 ，炒出香味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。3 ，原料图 。葱 ，骨头加葱结 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，肉骨分开 ，小火烧40分钟 。
2 ，半汤匙料酒 ，姜片煮成汤备用 。两颗冰糖 ，焯水 。三分之一汤匙老抽 ，
8 ，出锅前放一点鸡精提味 。
5 ，白菜帮 ，排骨焯水后 ，锅里放油，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。