水淀粉、超级炒香椿炒加盐炒软。应景料酒、季清水淀粉  、新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒

应景蛋清少许 、季清不要切断，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景虾仁、季清

　　调料 ：盐、新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清下虾仁滑至8分熟。加少许料酒 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。切成约1厘米长的小段备用。

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末 、去除根部，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，