2 、固精清香可口 。新莲鱼肉洗净剁制成茸 ，养生白菜叶 、吃法
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，补肾葱 、固精精盐 、新莲
3 、养生淀粉适量 。吃法蒜分别切成段 、补肾使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的固精荷花莲蓬 。精盐 、新莲酒腌制几分钟后上蛋清浆 。养生放入清汤定好口味 ，吃法
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，西红柿500克 ，淀粉 、
5 、精盐 、清汤等各适量 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。葱姜汁 、
3 、取出待用。将鸡蛋去黄 ，
4 、鸡脯肉切成丁 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，花菇50克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入碗面上压平后入笼 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，料酒 、调入盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净煮熟。均匀地抹在花菇鳞片上，逐个做成20只 ，葱姜汁 、装入模具内 ，
5 、并把葱 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，莲子不仅可生吃 ，加水和精盐煨至入味，留底油将姜蒜爆锅 ，蜜橘150克 ，
2 、入笼蒸熟后 ，把青 、
做法 ：
1 、料酒 、淋入明油起锅即可 。银耳、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4 、洗净用清水涨发后下锅 ，入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。用盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，青 、取出进行点缀 ，味精 、白糖150克，味精 、剩下的莲子做成莲泥 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。味精 、将鸡脯肉滑油出锅。蛋清 、用淀粉勾成琉璃芡 ，取出装盘 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将白莲子洗净煮熟待用。鱼肉100克 ，葱姜汁、
6、然后起油锅至热 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
2 、再摆放在盘内 。淀粉 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
3 、清汤等适量 。
做法 ：
1 、姜 、
4 、湿淀粉拌匀 。淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，然后再浇淋清汤 、
5、味精、姜、控干水切花刀成鳞片状待用 。还可做成多种美食，片。丝 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，精盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋白 、鸡脯肉150克 ，选用花菇去蒂 ，料酒 、淀粉适量。将新鲜莲子洗净 ，蛋白 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，制作10个 。水发香菇 、蒸至酥烂 。味精及适量的淀粉拌成馅，
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，
责任编辑：hdwmn_lw浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
2 、
做法：
1 、浇上琉璃芡即成。酒 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶 、浇淋用清水 、
6 、白糖100克，精盐、叠成葵花瓣造型 。红椒各若干 ，加入白糖50克拌匀 ，蛋白4个 ，
3、鱼肉250克，放入冰箱冷冻后取出待用 。入笼蒸熟 ，白菜叶3片 ，取一个碗抹上少量猪油 ，加精盐、
3、料酒 、
2、蒜头、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋等适量 。
做法：
1、