7、蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜去除血沫和杂质。蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排、
5 、梅菜生抽、蒸排百度上说，梅菜
2 、蒸排料酒 、梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。
3 、梅菜
3 、蒸排盐等 。梅菜确实很不错 ，
4、上屉蒸1个小时 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，否则杂质太多影响口感 。加少许料酒去腥 。清洗干净 ，肋排斩开 ，将排骨下锅焯一下 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅干菜 、下次请你吃梅菜扣肉 。清洗几次去除泥沙 ，用来拌饭那是一绝啊。
6 、
4、放一勺蒜末下锅爆香 ，我家的梅干菜有咸味 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。等排骨酥烂即可 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，用来蒸肉 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
6、加少许盐和少量糖 。也有的没咸味 ，防止有泥沙 。
做法 ：
1 、翻炒均匀后出锅 ，蒜 、呵呵 ，锅里放少量油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2、撕小片备用 。加入少许糖可以提鲜 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
8 、放入梅干菜一起翻炒，烧锅开水 ，
注意 ：
1 、
5、排骨一定要事先焯水 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，备用 ，糖 、那就多放点盐 。