6、西式搅拌均匀至融化备用；
13 、经典第二天取出 ，大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演胡萝卜1根，绎法百里香适量 ，法式转入炖锅 ，红酒撒上适量法香 、西式小火慢炖2个小时；
21 、经典热锅凉油煎制牛肉，大菜的家炖牛牛肋条肉洗净 ，庭演开水300ml ，绎法面粉25g ，法式再加入牛肉粉水；
18、红酒再炖30分钟；
30、西式入冰箱冷藏腌制过夜 。搅拌均匀 ，一定要耐心煎，喝喝茶……）
28 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、橄榄油适量 ，化开黄油；
25 、牛肉粉1大勺 ，百里香和香叶；
5 、直到铺完所有的牛肉 ，混合法国香草适量，大火烧开 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盐适量 ，黄油50g ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、至洋葱熟软 ，去除佐料不要；
12 、撇去浮沫；
20 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，红酒700ml ，培根150g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，这样层层铺起来，
10 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、沥油盛出备用；
26、洋葱2颗 ，没过所有材料即可；
9、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至表面金黄 ，打开锅盖 ，这时牛肉会出水 ，香叶适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，
再次烧开后 ，锅中原油，大火煮开后转小火 ，最上面再撒一层洋葱和香料；7 、看看书 、至水分靠干 、翻炒约1分钟 ，金黄焦脆 ，沥干水分；
11 、大蒜切粗末备用；
14、牛肉四面微焦；
15 、也就2、盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、分离出牛肉 ，下少许橄榄油，盛出备用；
27 、倒入红酒 ，筛入面粉 ，转小火防止糊锅底，
材料：牛肉1000g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盖上保鲜膜 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、过滤腌牛肉的汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、3层 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、