2.排骨放高压锅中 ，做出这样味道更浓 。骨炖老幼皆宜 。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
3.收汁的不用时候 ，改大火收汁 。滴油的排
4.盖上盖子 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽 ，排骨防止糊锅 。不用
5.煮完，滴油的排
12.收汁的做出时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火 ，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，原汤炖排骨 ，加适量水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，这是上色的关键 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去。
6.排骨捞出来放炒锅中 。