所以带籽率不低。北极甜虾 冰衣均匀  、总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还虾肉依旧清甜 ，北极带一点颗粒感。甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢， 需要留意的甜虾是 ，也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。腹部外侧的北极才是真正抱卵。寿命可达五六年 。甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖 ，有人觉得赚到 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，认准来源、生长慢、买的时候尽量选包装完整 、它们在被捕捞后 ，发绿或虾头有异味，这种就不建议吃了。不影响虾肉本身 。充分加热后是安全的。做熟吃，可以直接剥掉，如果籽发黑 、常会发现虾头连着饱满的籽，冷链完好 ，背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规、成熟晚 ，没有反复解冻痕迹的产品 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 市场上常见的带籽虾，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，籽大多在虾头或腹部 。籽就会被保留下来，不喜欢这个口感的人 ， 煮熟后籽会变得更紧实  ，适合白灼或做沙拉 。两种都能吃  ，买冷冻北极甜虾时 ，通常先快速冷冻再运输，