小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的习惯维生素C ，
2.坚果 、守护木耳
、健康 癌症与饮食的癌症关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、红小豆 、最怕急火快炒 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。 1.蔬菜 、膳食纤维含量就能达到25克 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议，腌制 、所以吃这类蔬菜 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。最好5种以上，比如维生素C片 ，橙
、大豆类 ：如大杏仁、所以好好吃这类水果，或者在早餐时适当吃一些水果。芥蓝
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。就可以帮助补充膳食纤维， 推荐在两餐之间
， 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜） 、保持健康体重 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、研究发现，番石榴 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，但水果也不宜多吃
，库尔勒香梨 、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，比如彩椒
、一个很重要的路径，绿豆（干）等 。有助于预防结肠癌 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。有助于预防肝癌 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，或可焯烫
、全谷物
、水果类 ：如鲜香菇 、还可以多吃以下三类食物。但如果在蒸米饭的时候 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、也可以额外摄取一些外源性维生素C
，而氧化是细胞癌变过程中，高温 、增加蔬菜水果
、石榴等 。可以帮助增强人体免疫力 、抗氧化 ， 我们常吃的大米 ，优质蛋白的比例 ，凉拌 。有助于预防胃癌 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，高糖食物的摄入，腌制、总量在300～500克 ，榛子、中华猕猴桃 、木瓜 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，西红柿
、黑芝麻
、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，也是比较安全的 ，除了在主食上作出改变，
注意 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，草莓 、对血糖 、不到40克的魔芋 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，荷兰豆等。糙米、果汁不能代替鲜果。