2 、又赶撒上少量料酒，上扇
2 、贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，沙囊，葱油撒上姜蒜末，日月再将盘子放入 ，又赶将葱花撒在扇贝上，上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。
材料：日月贝4个、葱油
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话 ，不然肉质容易老 。又赶调味上清淡即可 ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、贝肥贝去贝壳 ，将粉丝铺在盘底 ，锅中将水烧开 ，盖上盖子 ，将扇贝清洗干净，裙边可留可不留 ，将裙边反复刮洗干净；
3、放入蒸架，可听到吱拉的声音 。留裙边的话 ，大火蒸4分钟；
5 、摘去沙线 ，放上日月贝 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
睫毛状 。蒸的时间不要太长 ，