12放盐 、茄烧蒜 、豆腐下油烧热后 ，吃肉下豆腐块煎 。让享葱 、块感
7锅内留少许油 ，觉番
4铁锅烧热 ，茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用。花椒、吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享买了一大块 ，块感鸡精
做法：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香 。老抽 一大勺 、烧开 。料酒炒匀 。
3我这次用的是老豆腐，约400克 ，
2姜蒜切片，
11放入煎好的豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。姜 、
8再放豆瓣酱、番茄 一个 约230克 、直至汤汁收干 ，炒匀 ，
10放半小碗水 ，下姜蒜 、炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒 、切了方形的薄块，盐 、糖和鸡精 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
9放番茄炒出汁水 ，再放老抽炒匀 。约厚一厘米。