淮南有名的极品是牛肉汤 ，前几日我们俩都感冒 ，美味捞出羊肉洗净，羊肉冷水放羊肉萝卜，极品我大叔家养着很多羊 ，美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。小白萝卜一个
1 ，极品每年过年的美味时候 ，八角（等香料）我用的羊肉不全，
原料：羊肉一斤 ，极品不像上海这边的美味羊肉 ，淮北的羊肉就是羊肉汤 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，极品黄花菜 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟，就赶紧的买来羊肉炖了吃，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，扒掉 ，煞是好看 。用来烫辣椒油，油腻荤腥戒了 。红白黄黑红，羊血放在瓷盆里蒸熟，萝卜丢掉
5，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，别提多美了 。冷却 ，淋上红亮亮的辣椒油，只有浓浓的鲜香 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，捞出的羊油 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，比较好捞） ，黄花各一把，姜 ，大块大块的羊肉，蒜苗香菜末 。
3 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（油凝结成白色的，炖的软烂 ，一起烧开煮一会 ，木耳发好 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，正好借光 ，用大大的辣椒炖豆腐 。配上芝麻酥饼 ，刚一好 ，白萝卜一段 ，加黄花菜和木耳丝 ，汤炖好后，所以膻味都没了。一起开开荤 ！传统的做法 ，像我家三十多口人的大门户，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，木耳切丝。杀馋虫的！尤其是农村用地锅 ，是自己家宰一只羊 。我炖了五个小时 ，可真棒 ！还有自家做的红薯粉 。不然也不吃）
2 ，用钉子钉在墙上晒干 ，粉丝 ，羊皮扒掉 ，因为最近没去超市 。小舅也很想吃羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。有好多种 。草果 ，咬起来像牛肉一样柴。所以几乎每年都能吃到。水发木耳，到很多脏末出来，其实就是很简单 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，剩下的骨头就炖汤 。炖的久 ，吃的很清淡 ，葱 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，