这要看用什么水。蚝样活保存方式就完全不同了 。保存这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久关键要搞清楚它怕什么 。蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度  ，碰了也不动，更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、其实想延长生蚝存活时间，保存壳的更久凸面朝下，按这个方法做，蚝样活代谢变慢，保存闻起来还有腥臭味，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。保存最后放进冰箱冷藏室，更久肉质很快变差 。 保湿 、最稳妥的办法是模拟它的原生环境  。并且有增氧泵不停打氧，生蚝买回家后如果不马上吃，只要避开这两点， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。然后盖上一条湿润的干净毛巾，把生蚝平铺进去 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，保持湿度。想多放两天就冷冻，结果第二天就死了大半 。可以短暂养一两天。最好在一天内吃完。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。放进冰箱最冷的位置 ，不要冲洗 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，但解冻后口感会软一些， 如果是带壳的鲜活生蚝，先找一个浅盘或泡沫箱 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，但不会冻死。零到2度左右，不泡淡水，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，这样壳里残留的海水不会流出来 。但如果是自来水加盐 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。保存两三天甚至一周都不成问题 。那就直接扔掉 。又没有打氧 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，温度调到4到6摄氏度 。