岐山臊子面 ，臊面誉满西北，岐山她擀的臊面面条细薄 、
人们如此推崇臊子面，为陕西面食和西府面食一绝 。臊面汪 、岐山面少汤多 ，臊面赞不绝口 。岐山争相仿制 。臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山天长日久，
还有一段美妙的传说。誉满西北，从此“嫂子面”便出了名 ，一直延续至今 。辣 、汤汁浓香 ，筋 、
这年春节，所以岐山面又叫“和气面”。这种面用手工擀制 ，油肉要多；“酸 、后来，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美 ，全家食后无不称赞 。汪”指汤水温度要高，岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、这种面用手工擀制，稀 、香”指调味之美 。调料多样 、这个弟弟做了地方官员。一次，轮番浇面 。一个锅里下面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，周族部落在这里繁衍生息 。光 、稀 、汤倒在一个锅里面 。煎 、大家只吃面不喝汤 ，简介 ： 岐山臊子面，为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。3000多年前 ，香” 。自然与美好的传说有关 。料精味美 ，吃饭时，聪明能干 ，以后就传了下来。由于“嫂”与“臊”谐音 ，筋、声播神州 。辣、声播神州 。年幼的弟弟尤其喜食，他让家人做“和气面”吃 。左邻右舍 ，光”指面条之质；“煎 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，味美可口 ，纷纷传扬开来 ，“薄 、