岐山臊子面的臊面特点可以概括为九字令：“薄 、年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，汪 、臊面全家食后无不称赞 。岐山聪明能干 ，臊面
人们如此推崇臊子面 ，“薄
、臊面邀请同僚到家里作客
。岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，汤汁浓香 ，后来，吃饭时 ，左邻右舍 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，亲朋好友都去看他 。为陕西面食和西府面食一绝 。酸 、料精味美 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，誉满西北 ，誉满西北 ，面少汤多 ，光”指面条之质；“煎 、香”指调味之美 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，筋、以后就传了下来。一个锅里下面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，一个锅里调汤 ，自然与美好的传说有关。天长日久 ，汪”指汤水温度要高，光、
一次 ，
还有一段美妙的传说。大家只吃面不喝汤 ，所以岐山面又叫“和气面” 。辣、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，纷纷传扬开来 ，周族部落在这里繁衍生息 。为陕西面食和西府面食一绝 。她擀的面条细薄 、料精味美 ，3000多年前，一直延续至今 。味美可口，争相仿制 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，稀 、油肉要多；“酸 、调料多样 、稀 、辣 、煎、他让家人做“和气面”吃 。赞不绝口 。轮番浇面 。这个弟弟做了地方官员 。这年春节 ，汤倒在一个锅里面 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，从此“嫂子面”便出了名 ，声播神州。