3.将黄瓜 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖 ，菜凉白糖两大勺 、拌黄
节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄生抽5克 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条香油20克 、菜凉洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条香油20克、菜凉拌匀，胡椒粉适量 、蒜末置于一透明大碗中，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，鸡精 、
原料 ：黄瓜两根 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，鸡精 、生抽5克、加入两勺盐，