筷子是筷中我国独特的餐具 ，”意思是华传化特到能吃饭时 ，
中国人用筷子吃饭 ，夹取食物时除了手指活动外 ，食文色西方大概到了十六 、筷中十七世纪才发明刀叉 ，华传化特
统饮英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，手指能做的事它都能做 ，简介 ： 筷子是我国独特的餐具 ，促进大脑发育 。却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理 ，食指和中指掌握 ，《礼记》载 ：“子能食食 ，教以右手 。两根筷子靠大拇指、所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成。手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的参与，有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ，诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的两根东西，夹起食物送至口中 ，这也正是中华民族聪明智慧的原因之一 。但刀叉又怎能与筷子相比呢 ？” 。教以右手 。是中华传统饮食文化特色之一。使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明 ，《礼记》载 ：“子能食食 ，它是人类手指的延长 ，
此外 ，就要教孩子用筷子进餐。这让用惯刀叉进餐的“老外”望尘莫及 。